【三輪そうめん】のど越しがたまらない！「三輪素麺　誉（ほまれ）」その評価と評判を紹介！！

そうめんの発祥、奈良県で生まれたのが三輪そうめんです。
日本５大そうめんのひとつであり、そうめんの歴史はここから始まりました。

三輪素麺は麺が細く、のびにくいのが特徴で
そうめんはもちろんにゅう麺でも美味しく仕上げる事が出来る一品です。

今回はその三輪そうめんの中でも「三輪そうめん小西　三輪素麺　誉（ほまれ）」の紹介をします。

三輪素麺「誉（ほまれ）」とは？

三輪素麺「誉」は奈良県三輪素麺工業協同組合が作るそうめんです。
その中でも帯の色でランク分けしており、黒色の帯が「誉（ほまれ）」とされています。

4つにランク分けされており、最上級の「神杉（かみすぎ）」他に「緒環（おだまき）」、「瑞垣（みずがき）」、そして今回紹介する「誉（ほまれ）」となります。

帯の色	名称	コメント
金色	神杉	三輪素麺の最高級。 麺が超極細の上に、コシとなめらかさは格別です。
銀色	緒環	限定された生産者しか作れない至高の一品です。 ゆで時間はなんと１分。 贈り物としても最適。
銅色	瑞垣	寒い時期に生産を限定しており、「誉」よりも麺を細くなっていて「誉」よりもさらにのど越しや滑らかさを誇っています。
黒色	誉	三輪素麺の一般的なランクです。 とはいえ、味、のど越し、コシどれをとっても申し分のない美味しいそうめんである事は間違いなく、普段食べる三輪素麺はこれになるでしょう。

「三輪素麺」は登録商標？

鳥居のマークは「本物の三輪素麺」の証

GIマークは高い品質の証

三輪そうめんの特徴

三輪そうめんは奈良県桜井町で作られるそうめんを言います。
天皇に献上するほどの格式と歴史があります。

三輪そうめんの特徴は何と言っても「細い麺」と「コシの強さ」、「美しい純白の色」にあります。

特長その１　麺が細い

ランクによっても違いがありますが、三輪そうめんは他のそうめんと比べても麺が細くなっています。
ですので、つるつると口に入る感触とのど越しがとても良いです。

また、麺が細いのでよくつゆに絡みやすく、だしを感じながらそうめんの感触を楽しむ事が出来ます。

特長その2　コシがつよい

麺が細いのにすごくコシがあるのも三輪そうめんの特長のひとつです。
他の手延べそうめんもコシがあるのですが、三輪そうめんのコシはさらにひとつ上を行っています。

ですので、冷やして食べるのだけではなく、にゅう麺にしても延びにくく、弾力を感じる事ができて美味しくいただけます。

他のそうめんと比べても色が白い

他のそうめんと比べて色が純白のように白いのも三輪そうめんの特長です。

良質なそうめん専用の小麦を使用していることにより、雪のような美しい白色になっています。
ですので、とても上品な見た目となり、食べる人の目も楽しませてくれています。

栄養成分は？

三輪素麺　誉の栄養成分は以下のようになっています。

三輪そうめんを実際に作ってみた

パッケージです。
ちゃんと鳥居のマークも入っています。

裏面です。
作り方やアレンジ素麺の紹介などが記載されています。

開封しました。
麺の白さが際立ちます。

麺を投入します。
必ず沸騰したお湯に入れて下さい。
ゆで時間は標準1分30秒から２分
今回は1分30秒茹でました。

ざるにあげて冷水でよく揉み洗いします。
写真は撮影しながらのために片手ですが実際は両手でしっかり洗っています。

盛り付けて完成です。

三輪そうめんを食べた感想と評価

艶もあり、麺の白さが一層引きだっています。

麺は細めなんですが、コシもあってのど越しもよい。
揖保乃糸よりも歯切れもよく感じられてどれだけでも食べれる気がします。
また、細い麺なのでよくつゆと絡み合い小麦の味とよく合っています。

以上の評価にさせていただきました。

特筆すべきは麺の歯切れの良さ、麺のコシです。
これだけ細い麺でこのコシがあれば、つるつると食べやすいそうめんになるのは当然だと思います。
にゅう麺にも最適だと思います。

三輪そうめんの販売しているお店は？通販は？

「誉」であればスーパーで販売しているのをよく見かけます。
しかし今回紹介した「三輪そうめん小西」さんのものは遠方のお店ではなかなか見かけないので通販での購入がいいかと思います。

三輪そうめんは贈り物に適してる？

お中元の時期、デパート等でよく三輪そうめんが置いてあります。
もちろん、鳥居マーク付きで、この時は「緒環」などの高級ランクも置いてある事も多いので、贈り物でも絶対に喜ばれると思います。

三輪そうめんはふるさと納税にある？

もちろん、三輪そうめんもふるさと納税にあります。
今回ご紹介した「三輪そうめん小西」の三輪素麺　誉もありますので
この機会に三輪そうめんが気になっている人はチェックしてみて下さい

三輪そうめんはどこで食べられる？

そうめん處 森正（そうめんどころ　もりしょう）

そうめん処　スルスル

まとめ

最後に

今回は三輪そうめん「三輪そうめん小西　誉」の紹介をさせていただきました。

日本で最初に生まれたそうめんは、揖保乃糸とは違った麺の細さ、麺のコシ、のど越しがあります。
「揖保乃糸しか食べない」
と言う方もいるかと思いますが、是非堪能してみて下さい！
絶対に気に入って頂けると思います！！